丹江口市：发展生态鱼养殖 激活库区经济新动能

作为南水北调中线核心水源地，丹江口市以打造 “丹江鲌(bà)”地理(dìlǐ)标志品牌为核心，构建从种苗到餐桌的全产业链，让 “清水(qīngshuǐ)” 变 “金水”，走出全国独具特色的生态经济双赢路径。

一大早，记者在丹江口市均县镇奔富(bēnfù)生态农业专业合作社看到，工人(gōngrén)们正在拉网起鱼。

合作社负责人许柳介绍，这批起网的鱼准备销往(xiāowǎng)西安，主要品类是鲈鱼、翘嘴鲌，共计4800余斤(yújīn)，销售额为94000余元。

许柳的养殖基地采用圆形池养鱼，养殖用水全部(quánbù)来自上游河流，通过内(nèi)循环系统，三级沉淀过滤，实现好水养好鱼。

许柳介绍，60个养鱼桶通过小循环过滤(guòlǜ)到800立方米的沉淀池，最后经过一体化集装箱过滤，达到Ⅲ类水再循环(zàixúnhuán)利用、零排放(língpáifàng)，每天可以节省800吨水。

丹江鲌品种之一鸭嘴鲌，学名拟尖头鲌鱼，肉质(ròuzhì)鲜嫩，口感润滑，附加值高，但由于幼苗对水流速度、溶解氧含量要求苛刻，传统网箱或池塘养殖(yǎngzhí)(yǎngzhí)易出现应激性死亡，无法实现规模化集中养殖。近两年，在丹江鲌供应链(gōngyìngliàn)有限公司旗下(xià)的金陂国有渔场的培育下，成功攻克了拟尖头鲌鱼规模化养殖难题。

渔场负责人张开刚(gāng)表示，公司加大了(le)本地名优鱼培育力度，积极组织清本，强化培育，进行人工干预，大量繁育，预计今年拟尖头鲌培育数量可达到800万到(wàndào)1000万尾以上。

许柳介绍，鸭嘴(yāzuǐ)鲌市场行情比较好，售价(shòujià)比较高，市场售价近40元/斤，他准备订5万尾。

除了在丹江鲌的 “源头” 培育(péiyù)上突破，眼下正在建设的丹江鲌标准化设施(shèshī)渔业示范基地则为当地产业升级树起 “标杆”。该基地位于丹江口市牛河林区(línqū)，总占地130亩，集成陆基圆池循环水、工厂化温控育苗、AI 水质监测等10余项前沿技术，建成后将实现(shíxiàn)“丹江鲌”的统一(tǒngyī)苗种供应、统一养殖标准、统一尾水治理，预计年产值(niánchǎnzhí)达1.5亿元。

丹江口市水产服务中心主任(zhǔrèn)张华介绍(jièshào)，公司正式运转后，从建养殖(yǎngzhí)基地、苗种 、饲料 、农药，以及融资保险平台等，都可以在该公司平台上实现。

如今，丹江口市设施渔业(yúyè)养殖规模达34万立方米，年产量达3.63万吨，产值突破21.46亿元(yìyuán)。“丹江鲌”作为中高端水产品俏销京津沪渝等多个(duōgè)城市，在北京开设的13家“丹江渔村”连锁餐厅(cāntīng)，食客年均消费丹江鲌食材超1.25万吨。“丹江鲌”加工产品远销美国、加拿大、西班牙(xībānyá)、澳大利亚等16个国家(guójiā)和地区，年出口额突破1.5亿元。