漳州各高校火热开展多样的中医药文化活动——当药香邂逅书香

（福建日报记者 苏益纯 文/图(tú)）近日，漳州卫生职业学院举办第二届养生茶饮制作大赛，12支参赛团队以(yǐ)“调理脾胃、养心安神、清热祛湿、滋补肝肾”四大赛道为实验场(shíyànchǎng)，用年轻人的语言诠释“药食同源”的千年智慧。另一边，漳州城市(chéngshì)职业学院中医药夜市的十大体验区，让师生们读懂晦涩难懂的中医药知识(zhīshí)……连日来，数场以中医药文化传承为主题的青春实践活动在(zài)漳州各高校火热开展。

当传统智慧与年轻化表达相遇，会为中医药文化的传承创新发展(fāzhǎn)注入怎样的活力？记者(jìzhě)近日进行了采访。

失眠多梦(duōmèng)？皮肤暗沉？体内湿气重？这些困扰现代(xiàndài)年轻人的健康问题，在一杯新式养生茶饮中或能找到解决方案。

在养生茶(yǎngshēngchá)饮制作大赛上，参赛选手将“君臣佐使”的配伍智慧与现代饮食(yǐnshí)美学巧妙融合，精准捕捉当代年轻人的消费心理。

“君臣佐使”是(shì)中药的组方原则，用(yòng)来描述一张药方中不同(bùtóng)药物(yàowù)的角色和配合关系。“君”是选定核心药材，“臣”是其他辅助食材，“佐”是冰糖或蜂蜜等食材用来缓解苦味，“使”是用薄荷或柠檬等材料提香。选手们让中药和食材分工合作，既保留药材的功效属性，又通过创意调配，使每杯茶(chá)饮都色香味俱佳。

赛事中，来自漳州卫生职业学院(xuéyuàn)中医与康复学院的林雨婷同学凭借其独创的“凉粉雪梨”茶饮作品(zuòpǐn)一举夺魁。

林雨婷表示，在研发(yánfā)过程中，通过研读《黄帝内经》《千金方》等经典医籍，最终精选桃胶、红枣、梨汁和冰糖作为核心(héxīn)原料。“桃胶能滋阴(zīyīn)润颜，梨汁可润肺止咳……”

首轮试验时，简单的原料混合却让口感失衡。甜度过高(guògāo)，完全盖住了梨汁(lízhī)的清新。第二次调整配方后，又发现火候控制不当影响整体(zhěngtǐ)风味。直到第三次尝试，她创新性地将茶饮与茶冻结合，用特制模具将梨汁凉粉(liángfěn)塑成雪梨造型，终于实现“色香味效”的完美统一。

“现代茶(chá)饮创新不能固守传统模式，必须(bìxū)通过更具视觉冲击力的表现形式和独特的风味组合，才能真正满足年轻群体对产品颜值(yánzhí)和口味的双重期待。”林雨婷分享道。

记者了解到，本次大赛制定了严格的(de)评分标准体系，从多个维度对参赛作品进行综合(zōnghé)考评。评委不仅关注茶(chá)饮的实际功效和适用人群定位，还要考察产品的创新性(chuàngxīnxìng)、现场展示效果、饮品品质以及制作工艺的熟练程度。评分细则更是具体到每一杯茶饮的功效验证(yànzhèng)、目标人群匹配度、口感层次和视觉呈现等关键指标，确保评选过程科学严谨。

“这些创新茶饮完美契合(qìhé)了(le)当代年轻人爱为(àiwèi)健康养生买单的消费理念。”评委庄雅玲教授认为赛事不仅展现了学生的创新思维和实践能力，更是传统文化与现代生活方式有机融合的生动体现。

如果说养生茶饮(yǐn)大赛是让古老智慧“潮起来”的创意实验，那么中医夜市则是活化利用传统文化的生动(shēngdòng)实践。

日前，漳州城市职业(zhíyè)学院操场上，一场别开生面的“中医药健康夜市”火热开市(kāishì)。这场由漳州卫生职业学院联合漳州城市职业学院共同打造(dǎzào)的沉浸式活动，让千余名师生领略中医的独特魅力。

“嚯！哈！”随着漳州卫生职业学院学子虎虎生风的(de)武术表演，活动正式拉开帷幕(lākāiwéimù)。另一旁茶艺(cháyì)区，身着汉服的茶艺社成员正以行云流水的手法冲泡养生茶。

最热闹的当数十大体验区。推拿区里(qūlǐ)，同学们(men)排队体验“一指禅”的神奇；体质监测区前，大家好奇地等待自己(zìjǐ)的体质诊断报告；拔罐区不时传来惊呼……

本次活动在闽南师范大学首秀(shǒuxiù)基础上全面升级，不仅增加了(le)互动项目，还创新推出“三带”模式：老师带学生、老生带新生、高校带地方(dìfāng)。党员师生化身“中医药文化推广大使”，手把手教大家认穴位、做香囊(xiāngnáng)。

“原来，《黄帝内经》的(de)养生理念这么接地(jiēdì)气。”一名参与活动的同学(tóngxué)兴奋地说。通过沉浸式的角色扮演、趣味闯关等新颖形式(xíngshì)，晦涩的中医理论变成了可触摸、可互动的体验。活动现场，不少同学自发当起“中医药文化宣传员”，纷纷用手机直播、短视频记录。

漳州卫生职业(zhíyè)学院学生蒋子杨认为，活动(huódòng)让中医药文化传承不再是(shì)单向的“老师说、学生听”，而是变成双向的“师生共创”。学子们既是传统文化的学习者，又成为创新传播的参与者。据悉，这样的活动还将在漳州市更多高校巡回(xúnhuí)开展，让传统养生智慧以更年轻(niánqīng)、更时尚的方式延续生命力。